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自貢雕刻高手 西瓜雕出玫瑰花等圖案

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近日在網絡上走紅了一批西瓜雕刻高手,如清華“西瓜哥”,南大校友,他們用勺子、刀子等把瓜瓤雕刻成玫瑰、喜羊羊、校徽等各種圖案,讓網友們紛紛“膜拜”。在自貢,同樣也有一名雕花能人。自貢旭川中學附近一家理發店的老板顧賈佳不僅可以在西瓜上雕花,蘋果、梨子、蘿蔔,甚至茄子都可以成爲他雕花的素材。Rvh川味坊四川美食網

顧賈佳說,有一次在店裏雕西瓜的時候,被大學生看到了,他們覺得很新奇,也很有趣。後來,就有人抱來西瓜,請他在瓜上雕幾朵玫瑰花,拿來當做禮物送給女朋友。“也有人拿來當生日禮物。”顧賈佳告訴記者,這種3D效果的西瓜玫瑰花,顔色很鮮豔,又富有層次感,立體效果好,除了用來追女生,也有人拿來當做生日禮物,和生日蛋糕一樣,上面也會刻上“生日快樂”這樣的祝福話語。Rvh川味坊四川美食網

雕花要選擇皮厚的瓜Rvh川味坊四川美食網

顧賈佳說,要在西瓜上成功雕出好看的花,就先要選好瓜。選西瓜就要那種皮稍微厚一些的,這樣刮皮的時候才不會一下刀西瓜就破裂了。雕花的刀要廚師專用的雕刀,這種刀比一般水果刀更薄、更快、更尖,在雕花瓣的時候,出來的效果更好。Rvh川味坊四川美食網

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