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複制紅醬油

複制紅醬油,調味品的複制方法。AAA川味坊四川美食網

操作時,將醬油、紅糖、香料(八角、山柰、草果,均微量)入鍋,用微火慢熬而成。待晾涼後,略放入些味精增鮮。AAA川味坊四川美食網

一般用于冷菜和面食調味。AAA川味坊四川美食網

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